Seznam skladů

V administraci přejděte do sekce Sklady. V horní levé části obrazovky najdete:

• Roletku se seznamem skladů – vybíráte, se kterým skladem právě pracujete.
• Tlačítko Seznam skladů – otevře přehled všech skladů, kde sklady vytváříte, upravujete a archivujete.
  

V roletce skladů nejčastěji uvidíte:

• Všechny sklady – souhrnný přehled všech skladových karet ve všech skladech.
• Centrální sklad – speciální sklad, který slouží jako archiv všech skladových karet.
• Konkrétní sklady – např. Sklad restaurace, Sklad kavárna; typicky jeden sklad na jedno prodejní místo.
  

Vytváření nových skladů

1. V administraci otevřete sekci Sklady.
2. Klikněte na tlačítko Seznam skladů.
3. V seznamu skladů zvolte možnost + Nový sklad.
4. Vyplňte základní údaje:
   • Název skladu – názvy skladů doporučujeme mít co nejsrozumitelnější (např. Sklad kuchyně, Sklad bar), abyste při práci i inventurách přesně věděli, se kterým skladem pracujete.
   • Případně provoz / podnik, ke kterému sklad patří (pokud máte v systému více provozů).
5. Uložte změny. Po uložení se nový sklad zobrazí v roletce skladů a můžete s ním začít pracova
   

Úpravy existujících skladů

• Změna názvu skladu: v seznamu skladů klikněte na název skladu a přímo ho přepište (u centrálního skladu není možné název měnit).
  

• Změna zón: ve sloupci se zónami zaškrtněte nebo odškrtněte políčko u skladu, ze kterého se má odepisovat prodej.
  

• Obnovení archivovaného skladu: v části Neaktivní sklady klikněte u vybraného skladu na ikonu obnovení.
  

Zóny a propojení se sklady

Pokud ve své pokladně používáte více zón (například zvlášť bar, kuchyni nebo terasu), v tabulce Seznam skladů u každého skladu jednoduše zaškrtnete, ze kterého skladu se má daná zóna odepisovat – všechny prodeje z této zóny pak automaticky snižují zásobu ve zvoleném skladu. 

Zóny nemění technické fungování skladů, ale doplňují je o kontext provozu, aby byla skladová data přehlednější a lépe využitelná při plánování nákupů a kontrole zásob.

Pokud nemáte zóny nastavené nebo je potřebujete upravit, rádi vám je nastavíme z naší strany na podpoře. 

Funkce centrálního skladu

Centrální sklad je „sklad skladů“ – obsahuje vždy všechny vytvořené skladové karty napříč vašimi sklady, včetně těch, které jste později archivovali.

V praxi slouží zejména jako:

• místo, kde máte k dispozici kompletní přehled skladových karet,
• archiv všech skladových karet,
• volitelně také jako výchozí bod pro naskladnění a přesuny zásob na konkrétní sklady (např. z centrálního skladu do Sklad restaurace nebo Sklad kavárna).

Sklady podle provozů

Pro každý provoz doporučujeme mít vlastní sklad, který odpovídá reálné fyzické zásobě.

Příklad nastavení:

• společnost XY vlastní restauraci a kavárnu,
• v administraci má:
  • Sklad restaurace – pracuje se zásobami restaurace,
  • Sklad kavárna – pracuje se zásobami kavárny,
  • Centrální sklad – společný archiv skladových karet a místo, odkud se zásoby přesouvají.

Hlavní výhody oddělených skladů:

• přesný přehled, kolik zásob spotřebuje konkrétní provoz,
• jednodušší a rychlejší inventury (žádné míchání zásob z více míst),
• přehlednější sledování nákladů a marže podle provozu.

Archivace a vyřazení skladů z používání

Pokud sklad přestanete používat (např. uzavřená pobočka), doporučený postup je:

1. Vynulovat zásoby na příslušných skladových kartách  
  – pomocí inventury nebo převodu na jiný sklad (typicky do centrálního skladu).
2. Zkontrolovat receptury a u skladových karet, které se dosud čerpaly z tohoto skladu, nastavit nový sklad (např. centrální nebo jiný aktivní sklad), aby se suroviny při prodeji odepisovaly ze správného místa.
3. V sekci Seznam skladů zaškrtnout ikonu archivu.