Sledovat

TRŽBY A ZISK

Kde najdu tržby podle jednotlivých druhů plateb?

  • V záložce Přehledy, v sekci Tržby můžete vidět tržby placené Hotově a Kartou. Období, za které se přehledy zobrazí lze měnit v poli zobrazeném napravo nad grafem.

Mohu sledovat aktuálně otevřené účty?

  • Aktuálně otevřené účty uvidíte v přehledech v sekci Aktuální přehled. Po kliknutí na detail u daného stolu se zobrazí i průběh účtu a objednané položky včetně obsluhujícího číšníka.

Potřebuji sledovat tržby a ostatní přehledy vzhledem k otevírací době nikoliv od půlnoci do půlnoci. Jak to mohu nastavit?

Právě sekce přehledy slouží majitelům ke kontrole provozu dle pracovní doby. Pracovní dobu, respektive denní dobu nastavíte v sekci Podniky - Nastavení podniku. Tržby v sekci Účty, se nadále budou zobrazovat od půlnoci do půlnoci, v souladu s českou legislativou, ale v sekci Přehledy, se budou veškerá data zobrazovat dle Vámi nastavené doby.

Přehled tržeb

Základní přehled tržeb naleznete v sekci Tržby.

Nejdřív si zvolíte období a časový segment, pro který chcete data zobrazit (1). Více informací o nastavení období a časového segmentu naleznete v článku Práce s přehledy a statistikami.

Dále zde vidíte celkovou sumu tržeb za zvolené období, průměrnou útratu a počet obsloužených osob (2).

V tabulce se zobrazují tržby podle jednotlivých druhů platby (3).

p_ehledy03.png

Informace o přehledech tržeb a účtenek jako podkladu pro účetnictví naleznete v článku Přehled účtenek a tržeb.

TIP: pokud vás například zajímá, v kterou denní hodinu máte nejvyšší tržby, nastavte časový segment na „Denní doba“ a na grafu se vám zobrazí, jak jsou tržby za zvolené časové období rozložené do 24 hodin. Po stisknutí tlačítka „export grafu se vám tyto údaje uloží do tabulky ve formátu XLS. 

Přehled zisku

V sekci Zisk vidíte vývoj hrubého zisku za zvolené období, tedy rozdíl tržeb a nákladů na suroviny podle skladového hospodářství (1). Zároveň si zde můžete vykreslit marži, kterou máte celkově v podniku (2).

Více informací o skladovém hospodářství naleznete v článku Sklad. O maržích a recepturách se dočtete v článku Tvorba receptur.

p_ehled_zisk.jpg