Sledovat

PERSONÁL A STOLY

Nejčastější otázky

Kde můžu zkontrolovat, který číšník uzavře nejvíce účtů a který jich nejvíce smaže?

  • V sekci Přehledy - Personál uvidíte, kdo z Vašich zaměstnanců nejčastěji maže položky a kdo naopak obstará největší tržby. Můžete tedy díky tomuto ukazateli hodnotit své zaměstnance.

Přehled personálu 

V přehledu Personál se můžete podívat, jak vám vydělávají jednotliví číšníci. 

Grafické porovnání tržeb číšníků získáte pomocí zaškrtávacích boxů (1).

Zároveň se můžete podívat, kolik obslouží zákazníků, stornují a otevřou účtů, kolik účtů konkrétní číšníci uzavírají a jaká je u nich průměrná útrata za jeden účet (2).

Více o stornu objednávek se dozvíte v článku zde.

Detailnější informace o jednotlivých stornech následně získáte z Kontrola storna a slev.

Úplně napravo pak naleznete detailní údaje o prodejích každého číšníka (3).

scr1.png

Po rozkliknutí detailu můžete sledovat, jaké produkty číšník prodal a kdy se tak stalo. 

Vidíte zde celkový počet prodaného zboží, utržené hrubé příjmy, marži a celkové náklady.

Na grafu si pak pomocí boxů můžete zobrazit detail jednotlivých položek (4). Je zde také možné zobrazit pouze produkty z konkrétní kategorie (5), tuto funkci oceníte zejména v případě, že ve Vašem podniku prodáte velké množství položek.

scr2.png

Přehled stolů

V přehledu Stoly v podniku se můžete podívat, které stoly jsou pro vaše zákazníky nejatraktivnější, a to z hlediska tržeb z daného stolu, průměrné útraty na stole a počtu obsloužených osob.

stoly.PNG