Personál

V sekcii Prehľady  → Personál vidíte výkonnosť jednotlivých členov vášho personálu a porovnanie ich práce podľa rôznych ukazovateľov.

Ukazovatele prehľadu

V prehľade personálu nájdete nasledujúce ukazovatele:

• Suma zaplatených účtov - celková hodnota všetkých účtov, ktoré daný čašník uzavrel a vystavil účtenku v zvolenom období.
  Vzorec: Súčet predajných cien položiek na všetkých zaplatených účtoch, ktoré uzavrel daný čašník. (Nezahŕňa otvorené účty, zľavy a storna sú započítané podľa toho, ako boli zaúčtované na účte.)
• Počet osôb - koľko hostí daný čašník obslúžil.
  Vzorec: Súčet počtu osôb z každého účtu, ktorý čašník založil alebo prevzal.
  (Ak je na účte uvedený počet osôb = 3, počíta sa ako 3 osoby. Ak obsluha preberá účet po kolegovi, počet osôb sa priradí tomu, kto účet uzavrel.)
• Zmazané položky - koľko položiek čašník odstránil z účtov. Slúži len ako štatistika – kompletný zoznam odstránených položiek nájdete v Kontrole storna a zliav.
  Vzorec: Počet všetkých položiek, ktoré daný užívateľ odstránil z účtov.
• Sprepitné - celková výška sprepitného, ktoré obsluha prijala z platobného terminálu aj hotovosti, pokiaľ máte funkciu príjmania hotovosti aktívnu. Ako aktivovať príjmanie sprepitného nájdete v tomto článku.
  Vzorec: Súčet sprepitného z platobného terminálu + z hotovosti, ktoré je na účtoch priradené danému čašníkovi.

Aktivácia evidencie počtu osôb

Aby sa štatistika „Počet osôb“ správne zobrazovala, je potrebné mať zapnutú funkciu „Povinne vyžadovať zadanie počtu osôb“ v nastaveniach pokladne.

Túto možnosť nájdete v sekcii: Nastavenia pokladne → Povinne vyžadovať zadanie počtu osôb. Podrobnosti nájdete v tomto článku.

Pokiaľ túto funkciu nechcete mať aktívnu, počet hostí môžete zadať aj pri uzatváraní účtu – priamo v okne dokončenia platby máte možnosť vybrať, koľko hostí účet platí.

Tabuľka tržieb podľa čašníkov

Pod grafom sa nachádza tabuľka, ktorá zobrazuje prehľad tržieb rozdelený podľa jednotlivých čašníkov. Táto tabuľka umožňuje rýchlo porovnať ich výkonnosť a získať detailný pohľad na to, ako každý z nich pracoval počas vybraného obdobia.

V tabuľke sú uvedené ukazovatele ako:

• Suma zaplatených účtov – celková výška tržieb, ktoré čašník uzavrel a zákazníci ich uhradili.
• Počet osôb – koľko hostí obslúžil.
• Zmazané položky – počet položiek, ktoré boli z účtu odstránené (napr. z dôvodu omylu).
• Otvorené a zaplatené účty – koľko účtov čašník otvoril a koľko z nich bolo nakoniec aj uzavretých.
• Priemerná útrata – priemerná hodnota jedného zaplateného účtu.
• Sprepitné – celková výška sprepitného platené kartou a rozdelené podľa používateľov, aby bolo jasné, kto ho prijal.

Takýto prehľad vám pomáha rýchlo zanalyzovať produktivitu, identifikovať prípadné nezrovnalosti a sledovať kvalitu práce jednotlivých členov obsluhy.

Dáta z tabuľky môžete jednoducho exportovať do Excelu kliknutím na možnosť „Export tabuľky“ v pravom hornom rohu.