Štítky vám umožnia v sekcii Prehľady zoskupiť a porovnávať produkty naprieč viacerými kategóriami podľa vlastných kritérií.
| Tip: Štítky vytvárajte podľa typu jedla, akcií, sezónnosti alebo alergénov. Používajte krátke a zrozumiteľné názvy a rovnaký štítok používajte konzistentne naprieč všetkými produktmi. |
Ako nastaviť štítky
- Prejdite do sekcie Podniky → Produkty.
- V zozname nájdite produkt a kliknite na ikonu ceruzky (úprava).
- V pravej časti karty produktu nájdete pole Štítky.
- Kliknite na + a zadajte názov nového štítku.
- Uložte zmeny.
| Poznámka: Ovládanie grafov, výber obdobia, porovnanie dát a možnosti exportu sú rovnaké vo všetkých prehľadoch. Ich podrobný popis nájdete v článku Práca s prehľadmi a štatistikami. |
Ukazovatele prehľadu
V prehľade šítkov nájdete nasledujúce ukazovatele.
- Predané položky - zobrazuje celkový počet všetkých predaných produktov so štítkom v danom období. Ide o súčet všetkých položiek na účtoch, ktoré boli uzavreté a zaplatené.
- Hrubé príjmy s DPH - predstavujú súčet predajných cien všetkých predaných produktov so štítkom bez odpočítania nákladov. Ide o tržby pred započítaním nákupných cien alebo surovín.
- Náklady s DPH - sú to nákupné ceny surovín a produktov so štítkom, ktoré boli použité na všetky predané položky v zvolenom období. Hodnota sa preberá zo skladových kariet a ich nákupných cien v účtovnom období.
-
Marža - vyjadruje pomer medzi hrubými príjmami a nákladmi na predané produkty so štítkom. Ak je marža nízka alebo záporná, odporúčame skontrolovať ceny skladových kariet, receptúry alebo predajnú cenu produktu.
Vzorec: Marža = (Hrubé príjmy – Náklady) / Hrubé príjmy × 100 %
|
Poznámka: Odporúčaná marža by nemala byť nižšia ako 60 %. A ak je marža záporná, skontrolujte:
Aby sa vám náklady a marža počítali, je nutné mať aktivované skladové hospodárstvo. Naše rozšírenie vám umožní sledovať všetky suroviny a náklady jednoducho a spoľahlivo – ak ho ešte nemáte, stačí sa obrátiť na našu obchodnú linku a radi ho pre vás zapneme. |
Tabuľka tržieb podľa štítkov
V tabuľke nájdete detailný výpis predaja za sledované obdobie. Obsahuje tieto stĺpce:
Štítok – názvy predaných produktov
Predané položky – počet predaných produktov so štítkom
Hrubé príjmy – suma bez odpočítania nákladov
Marža (%) – ziskovosť produktu so štítkom
Náklady – spotreba surovín podľa skladového hospodárstva
Okrem toho je možné tabuľku filtrovať podľa kategórií produktov, čo uľahčí sledovanie výkonnosti konkrétnych skupín.