Máte pocit, že každý měsíc nakupujete plné auto surovin, ale na tržbách to není vidět? Inventura nikdy nesedí, i když „by tam všechno mělo být“? Nebo máte slabší víkendy a nevíte, jestli je to opravdu menším počtem hostů, nebo jen tím, že u kasy osobně nejste?
Skladové hospodářství ve Storyous je nadstavbová funkce pokladního systému, která propojuje prodej na pokladně s pohyby na skladě. Díky tomu přesně vidíte, kde končí vaše suroviny a peníze – ať už jde o běžnou spotřebu, špatně nastavené porce nebo krádeže v kuchyni či za barem.
Výhody používání skladů
Z vlastní zkušenosti se zákazníky víme, že bez pořádného skladového hospodářství se peníze ztrácí ve stovkách až tisících eur ročně – ať už v krádežích, špatném porcování, nebo ve zbytečně přeplněném skladu, který se nikdy nepromítne do tržeb.
Sklady ve Storyous vám dávají konkrétní čísla a důkazy, ne jen podezření. Díky tomu můžete včas zasáhnout.
1. Kontrola ztrát a krádeží
- Porovnání prodeje a úbytku zásob vám ukáže, jestli se vám maso neztrácí po kilech, jestli někdo nenalévá „silnější“ drinky, nebo jestli si obsluha neodkládá tržby bokem.
- Rychleji odhalíte situace, kdy vám čísla nesedí – systém se jednoduše nedá oklamat.
2. Přehledné zásoby bez chaosu
- Na jednom místě vidíte, čeho máte hodně a čeho málo – včas objednáte, zbytečně neblokujete peníze ve skladu a nestane se vám, že vám v pátek večer dojde pivo nebo maso.
- Dokážete se připravit na sezóny, festivaly, svatby či víkendové návaly podle reálných čísel, ne odhadu.
3. Reálný food cost a marže, ne jen pocit
- Díky recepturám systém u každého produktu počítá food cost (náklady) a marži z reálných nákupních cen surovin.
- Když dodavatel zdraží, okamžitě vidíte, jak to ovlivní vaše náklady a zisk – a podle toho můžete upravit ceny nebo receptury.
4. Inventura bez stresu
- Máte k dispozici historii pohybů pro účetnictví i kontroly a dokážete zpětně dohledat, co se dělo se zásobami v konkrétní den.
Funkce skladů
Fungování je jednoduché a logicky navazuje na to, co už dnes v systému děláte:
Naskladnění zboží
V administraci zadáte příjem zboží – dodací list, množství a nákupní ceny. Tím zvýšíte stav zásob na skladu.Propojení prodeje s recepturami
U produktů na pokladně nastavíte, kolik kterých surovin (ze skladu) se při prodeji odečte.Prodáváte jako doteď, systém hlídá za vás
Při každém prodeji se příslušná množství surovin automaticky odečtou ze skladu, aniž by musela obsluha dělat cokoliv navíc.Přehled aktuálního stavu zásob a hodnoty skladu
V administraci máte vždy přehled v reálném čase, kolik čeho máte na skladě, za kolik jste to nakoupili a jakou marži vám to vydělává.
Aktivace skladů
Funkce Sklady není součástí základní licence a objednává se jako placený doplněk. Pokud máte o sklady zájem:
- kontaktujte nás na obchodní lince,
- nebo se ozvěte svému obchodníkovi,
- případně napište na zákaznickou podporu, která požadavek předá obchodnímu týmu.