Skladová karta je jedna surovina nebo zboží ve vašem skladu (např. Vejce, Coca‑Cola plechovka, Mouka 1 kg). U každé karty evidujete aktuální množství, měrnou jednotku (ks, kg, l), sazbu DPH, nákupní cenu a případné varianty nebo aliasy.
Po propojení s produktem přes recepturu se při prodeji automaticky odečítá množství ze skladu a systém počítá marži produktů.
Vytvoření nové skladové karty
V administraci přejděte do sekce Sklady → Skladové karty, v horní části vyberte sklad a klikněte na + Nová skladová karta. Zobrazí se formulář, ve kterém zadáte údaje k nové kartě.
Povinné údaje:
- Název skladové karty – musí být jedinečný.
- Sazba DPH – (nákupní) podle typu suroviny/zboží.
- Měrná jednotka – např. ks, kg, l; po uložení ji už není možné změnit.
Nepovinné údaje (doporučené): čárový kód (EAN) pro naskladňování se skenerem, kategorie skladové karty pro lepší přehled, cena s DPH nebo bez DPH (stačí jedna, druhá se dopočítá).
| Poznámka: Cenu zadáváte vždy za jednu jednotku (např. 1 kg, 1 ks). Při dalších naskladněních se cena automaticky přepočítává váženým průměrem podle nákupních cen. |
Na závěr vyberte sklad, ve kterém má karta vzniknout, a kartu uložte.
| Tip: Aby sklady fungovaly správně, musí být skladové karty naskladněné a musí být propojené s produkty přes receptury, jinak se zásoby a marže nebudou počítat správně. |
Rozšířená nastavení skladové karty
Přepočet jednotek
Přepočet využijete tehdy, když nakupujete v jiné jednotce, než ve které prodáváte.
Typicky nakupujete lahve vína v kusech, ale v receptech používáte litry.
- Na skladové kartě lahve vína ponecháte jednotku ks a v přepočtu nastavíte, že 1 ks = 0,75 l.
- V receptuře na sklenku vína pak zadáte například 0,2 l. Při prodeji sklenky systém odečte ze skladové karty odpovídající část lahve v litrech, přestože jste ji původně naskladnili v kusech.
- Při inventuře si pak můžete přepínat zobrazení mezi těmito jednotkami (ks / l) podle toho, ve které jednotce se vám stav zásob kontroluje pohodlněji.
Propojení s položkou v menu
Pokud ještě nemáte vytvořený produkt v menu, můžete při zakládání skladové karty zaškrtnout Propojení s položkou menu. Systém vytvoří produkt v menu a automaticky ho propojí se skladovou kartou přes recepturu.
Využijete to hlavně u produktů, které nakupujete i prodáváte ve stejné podobě – například plechovka Coca‑Coly, kterou naskladníte i prodáváte jako 1 ks.
| Poznámka: Tato možnost je dostupná pouze pro karty s jednotkou ks. |
Varianty skladové karty
Varianty umožňují vést různá balení nebo názvy pod jednou skladovou kartou. Každá varianta má vlastní název, případně EAN a konverzi do základní jednotky hlavní karty.
Při naskladnění si vyberete konkrétní variantu a systém správně zaeviduje balení a zároveň přepočítá množství do základní jednotky na hlavní kartě, takže vždy vidíte celkové zásoby na jedné skladové kartě – bez ohledu na to, v jakém balení jste zboží nakoupili.
| Tip: V praxi se varianty většinou nevytvářejí dopředu, ale zakládají se přímo během naskladnění, když se poprvé objeví nové balení / název od dodavatele. |
Využijete je zejména v případech, kdy nepotřebujete vést inventuru ani náklady zvlášť pro každý podtyp suroviny, ale stačí vám jedna společná karta (např. různé barvy papriky, různé velikosti balení vajec nebo různé objemy té samé lahve alkoholu).
Příklady:
- Vejce – varianty Vejce 10 ks, Vejce plato 30 ks
- Jameson – varianty Jameson 1 l, Jameson 0,75 l
- Paprika – varianty Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá (vše pod jednou kartou Paprika)
Optimální a kritické množství
U každé karty můžete nastavit:
- Optimální množství – ideální stav zásoby (např. 20 ks),
- Kritické množství – minimální množství, při kterém karta svítí červeně a tím jasně indikuje, že aktuální stav zásoby je pod nastaveným kritickým množstvím.
V seznamu skladových karet můžete tyto položky filtrovat podle kritického množství, díky čemuž si rychle sestavíte „nákupní seznam“. Pomáhá to plánovat nákupy tak, aby suroviny během směny nedocházely.
Úprava existující skladové karty
V administraci otevřete Sklady → Skladové karty, vyberte příslušný sklad, najděte kartu podle názvu a klikněte na ikonu tužky. Ve formuláři můžete opravit například název, upravit kategorii, cenu, optimální a kritické množství, aliasy nebo varianty. Změny uložte.
|
Upozornění: Měrnou jednotku a sazbu DPH po uložení není možné měnit v úpravě skladové karty.
|
Archivace skladové karty
Pokud kartu už nechcete používat (ukončený produkt nebo chybně založená karta):
- V administraci v horní části vyberte sklad, ve kterém se skladová karta nachází.
- V levém menu klikněte na Sklady → Skladové karty.
- Najděte skladovou kartu podle názvu (případně použijte filtr/kategorii).
-
Zkontrolujte, že na kartě není žádné množství.
- Pokud množství zbývá, vynulujte ho na 0 pomocí inventury.
- Zkontrolujte, zda karta není použitá v aktivních recepturách – pokud ano, z těchto receptur ji odstraňte nebo nahraďte jinou kartou.
- V seznamu skladových karet klikněte u dané karty na ikonu krabice.
- Tím se karta nevymaže, ale přesune se na centrální sklad mezi neaktivní (archivované) skladové karty, aby zůstala zachována historie pro doklady, reporty a kontroly.
|
Poznámka: Skladové karty jsou propojené s historií skladu i prodejů – naskladnění, vyskladnění, inventury, receptury a účtenky. Úplné smazání by způsobilo chybějící vazby v dokladech a zkreslené reporty nákladů, marží a inventur, což je problém i pro účetnictví a kontroly. Proto se karty archivují:
|
Pokud potřebujete kartu nahradit (např. nesprávná jednotka nebo DPH), původní kartu po vynulování zásob a odpojení z receptur archivujte, vytvořte novou se správnými údaji a změňte propojení v recepturách. Tak zůstane historie správná i do budoucna.