Skladová karta

Skladová karta je jedna surovina nebo zboží ve vašem skladu (např. Vejce, Coca‑Cola plechovka, Mouka 1 kg). U každé karty evidujete aktuální množství, měrnou jednotku (ks, kg, l), sazbu DPH, nákupní cenu a případné varianty.

Po propojení s produktem přes recepturu se při prodeji automaticky odečítá množství ze skladu a systém počítá marži produktů.

Vytvoření nové skladové karty

V administraci přejdete do sekce Sklady → Skladové karty, v horní části vyberete sklad a klikněte na + Nová skladová karta. Zobrazí se formulář, ve kterém zadáte údaje k nové kartě. 

Povinné údaje:

• Název skladové karty – musí být jedinečný.
• Sazba DPH – (nákupní) podle typu suroviny/zboží.
• Měrná jednotka – např. ks, kg, l; po uložení ji už není možné změnit.

Nepovinné údaje (doporučené): čárový kód (EAN) pro naskladňování se skenerem, kategorie skladové karty pro lepší přehled, cena s DPH nebo bez DPH (stačí jedna, druhá se dopočítá). 

Na závěr vyberte sklad, ve kterém má karta vzniknout, a kartu uložte.

Rozšířená nastavení skladové karty

Přepočet jednotek

Přepočet využijete tehdy, když nakupujete v jiné jednotce, než ve které prodáváte.

Typicky nakupujete lahve vína v kusech, ale v receptech používáte litry. 

• Na skladové kartě lahve vína ponecháte jednotku ks a v přepočtu nastavíte, že 1 ks = 0,75 l. 
• V receptuře na sklenku vína pak zadáte například 0,2 l. Při prodeji sklenky systém odečte ze skladové karty odpovídající část lahve v litrech, přestože jste ji původně naskladnili v kusech. 
• Při inventuře si pak můžete přepínat zobrazení mezi těmito jednotkami (ks / l) podle toho, ve které jednotce se vám stav zásob kontroluje pohodlněji.

Propojení s položkou v menu

Pokud ještě nemáte vytvořený produkt v menu, můžete při zakládání skladové karty zaškrtnout Propojení s položkou menu. Systém vytvoří produkt v menu a automaticky ho propojí se skladovou kartou přes recepturu. 

Využijete to hlavně u produktů, které nakupujete i prodáváte ve stejné podobě – například plechovka Coca‑Coly, kterou naskladníte i prodáváte jako 1 ks. 

Varianty skladové karty

Varianty umožňují vést různá balení nebo názvy pod jednou skladovou kartou. Každá varianta má vlastní název, případně EAN a konverzi do základní jednotky hlavní karty. 

Při naskladnění si vyberete konkrétní variantu a systém správně zaeviduje balení a zároveň přepočítá množství do základní jednotky na hlavní kartě, takže vždy vidíte celkové zásoby na jedné skladové kartě – bez ohledu na to, v jakém balení jste zboží nakoupili.

Využijete je zejména v případech, kdy nepotřebujete vést inventuru ani náklady zvlášť pro každý podtyp suroviny, ale stačí vám jedna společná karta (např. různé barvy papriky, různé velikosti balení vajec nebo různé objemy té samé lahve alkoholu).

Příklady:

• Vejce – varianty Vejce 10 ks, Vejce plato 30 ks
• Jameson – varianty Jameson 1 l, Jameson 0,75 l
• Paprika – varianty Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá (vše pod jednou kartou Paprika)

Optimální a kritické množství

U každé karty můžete nastavit:

• Optimální množství – ideální stav zásoby (např. 20 ks),
• Kritické množství – minimální množství, při kterém karta svítí červeně a tím jasně indikuje, že aktuální stav zásoby je pod nastaveným kritickým množstvím.

V seznamu skladových karet můžete tyto položky filtrovat podle kritického množství, díky čemuž si rychle sestavíte „nákupní seznam“. Pomáhá to plánovat nákupy tak, aby suroviny během směny nedocházely.

Úprava existující skladové karty

V administraci otevřete Sklady → Skladové karty, vyberte příslušný sklad, najděte kartu podle názvu a klikněte na ikonu tužky. Ve formuláři můžete opravit například název, upravit kategorii, cenu, optimální a kritické množství, aliasy nebo varianty. Změny uložte.

Detail skladové karty

V detailu skladové karty vidíte přehled aktuálního stavu a historie dané suroviny nebo zboží:

• Aktuální množství ve zvoleném skladu a celkový stav ve všech skladech v horní části obrazovky.
  

  Poznámka: Pokud se po větších změnách ve skladech (např. naskladnění nebo inventuře) údaje ještě přepočítávají, v horní části obrazovky se zobrazí modré informační hlášení. Upozorní vás, že přepočet může trvat déle a do jakého data a času již byla data zpracována. Během přepočtu se mohou některé hodnoty v grafech a v historii pohybů dočasně lišit – stačí počkat na dokončení přepočtu.

• Tlačítko Upravit skladovou kartu – otevře formulář s detailem karty, kde můžete měnit název, kategorii, cenu a další nastavení.
  

• Informace o počtu navazujících receptur s možností jejich zobrazení.
  

• Filtrování období, za které se má zobrazit historie množství, cen a pohybů (např. 01. 01. 2025 – 31. 12. 2025).
  

Pod tím se nacházejí grafy:

• Historie množství – průběh stavu zásob v čase. Prodeje a odpisy jsou v grafu odlišeny barvou, takže rychle vidíte, ve kterých dnech docházelo k úbytku zásob.
• Historie ceny – zobrazuje vývoj nákupní ceny za jednotku. Manuální změny ceny jsou označeny bodem v grafu.

Níže je k dispozici Historie pohybů, tedy podrobný seznam všech skladových operací na dané kartě.

Seznam je možné třídit podle jednotlivých sloupců a podle potřeby filtrovat (např. podle typu pohybu), což usnadňuje kontrolu inventur a dohledávání konkrétních změn na kartě.

Kliknutím na ikonu detailu na konci řádku se vám otevře konkrétní doklad – podle typu pohybu vás systém přesměruje na dané naskladnění, účtenku z prodeje, odpis, inventuru apod. Tabulku je zároveň možné přes tři tečky v pravém horním rohu exportovat (např. pro kontrolu v Excelu nebo pro účetnictví).

Archivace skladové karty

Pokud kartu už nechcete používat (ukončený produkt nebo chybně založená karta):

1. V administraci v horní části vyberte sklad, ve kterém se skladová karta nachází.
2. V levém menu klikněte na Sklady → Skladové karty.
3. Najděte skladovou kartu podle názvu (případně použijte filtr/kategorii).
4. Zkontrolujte, že na kartě není žádné množství.
   • Pokud množství zbývá, vynulujte ho na 0 pomocí inventury.
5. Zkontrolujte, zda karta není použitá v aktivních recepturách – pokud ano, z těchto receptur ji odstraňte nebo nahraďte jinou kartou.
6. V seznamu skladových karet klikněte u dané karty na ikonu krabice .
7. Tím se karta nevymaže, ale přesune se na centrální sklad mezi neaktivní (archivované) skladové karty, aby zůstala zachována historie pro doklady, reporty a kontroly.

Pokud potřebujete kartu nahradit (např. nesprávná jednotka nebo DPH), původní kartu po vynulování zásob a odpojení z receptur archivujte, vytvořte novou se správnými údaji a změňte propojení v recepturách. Tak zůstane historie správná i do budoucna.