Polotovary sú voliteľnou funkciou na vytváranie spojenia medzi produktmi a skladovými kartami, teda receptami. Táto funkcia vám môže ušetriť značné množstvo času a námahy pri prepojení vašich produktov so skladovými kartami.
Ako vytvoriť polotovar?
- Vyberte konkrétny sklad.
- Prejdite do podsekcie Polotovary.
- Kliknite na + Nový polotovar.
- Vyplňte názov a vyberte jednotku polotovaru.
- Kliknite na tlačidlo Vytvoriť.
- Vyhľadajte vytvorený polotovar v zozname.
- V riadku vytvoreného polotovaru kliknite na tlačidlo Receptura.
- Vyberte skladové karty, ktoré budú odpočítané zo skladu pri zadávaní polotovaru.
- Do poľa začnite písať pár znakov z názvu skladovej karty, systém vám ponúkne zoznam zodpovedajúcich kariet.
- Kliknite na požadovanú skladovú kartu pre tento polotovar.
- Zadajte množstvo tejto skladovej karty, ktoré použijete na vytvorenie polotovaru. Pri zadávaní skladových kariet do receptúry polotovaru môžete použiť buď základnú jednotku, s ktorou bola vytvorená skladová karta (napr. "kg"), alebo zvoliť menšiu jednotku ako "g".
- Kliknite na tlačidlo Vytvoriť.
Ako upravit/vymazať polotovar?
- Názov polotovaru upravíte kliknutím na ikonu ceruzky.
- Ak chcete upravit zloženie, musíte kliknúť na Receptúry, kde môžete upravit množstvo, jednotku a sklad, z ktorého sa skladové karty (suroviny) odpíšu. Môžete tiež skladové karty úplne odstrániť pomocou ikony koša.
- Ak sa rozhodnete, že polotovar v konkrétnom sklade už nepotrebujete, môžete tento polotovar archivovať. Polotovar nie je možné zmazať. Všetky archivované polotovary budú uvedené ako Neaktívne.
- Archivovaný, neaktívny polotovar môžete kedykoľvek obnoviť kliknutím na ikonu zámku v zozname neaktívnych polotovarov. Po obnovení sa tento polotovar presunie späť do Aktívnych polotovarov.
Ako funguje výroba polotovaru?
Ak sa rozhodnete polotovar vyrobiť, v podstate vytvárate skladovú kartu. Všetky prepojené skladové karty v receptúre polotovaru sa po jeho vyrobení odpočítajú zo skladu.
Príklad: Polotovarem môže byť napríklad čerstvá majonéza a skladové karty (suroviny) pre túto majonézu budú vajcia, dijonská horčica, čerstvá citrónová šťava, soľ, čerstvo mletý čierny korenie a rastlinný olej. Týmto spôsobom pripravíte polotovar s názvom čerstvá majonéza, ktorý často používate v mnohých svojich pokrmoch. |
Vytvorenie skladovej karty cez polotovar
- Kliknite na Vyrobiť.
- Otvorí sa nové okno. Tu jednoducho zadajte množstvo, ktoré vyrábate.
- Vyberte konkrétny sklad, do ktorého chcete tento polotovar vyrobiť.
- Vyberte kategóriu skladových kariet.
- Definujte sadzbu DPH.
- Potvrďte výrobu kliknutím na tlačidlo Vyrobiť.
Poznámka: Ak polotovar vyrobíte, stane sa z neho skladová karta. To znamená, že pri vytváraní receptúry bude nutné vyrobený polotovar – skladovú kartu – vložiť do kolonky skladová karta. Ak však polotovar nevyrobíte, musíte ho v receptúre vložiť do kolonky Polotovar. |